מקומות לביקור בהם Haifa
אוכל טוב בואדי ניסנאס
אזור ואדי ניסנאס פעיל בדרך כלל משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הערב המוקדמות. באזור יש שוק גדול של מזון, תבלינים וכלי בית שמשתרע על שני רחובות מקבילים. בשוק עצמו יש פלאפליות, ארבע מסעדות וקפה נרגילה. השוק נסגר בדרך כלל בסביבות השעה 16:00 . יש באזור מסעדות נוספות, חנויות אוכל רבות כגון אטליזים, קונדיטוריות, שווארמה, חנויות בגדים ומתנות ועוד שלל מאפיות ומקומות בניחוח של פולי קפה.
מה עוד אפשר להגיד על האישה הנהדרת הזאת שלא נאמר בספר דברי הימים? ברכה תפנק אתכם בסנדוויצ'ים טריים וטעימים, וגם אם אתם פוחדים מחריף, אתם חייבים לנסות את החריף של ברכה בתוך הסנדוויץ' שלכם. שבתאי לוי 12 04-8524394
מסעדת פועלים שהחלה כמקום קטן עם טאבון גדול והתרחבה לאוכל ערבי ביתי מבושל. יש כאן מאפים נהדרים, והיהלומים שבכתר הם הספיחה הארמנית והמסאחן עוף וגם בגזרת האוכל המבושל תמצאו את המלוחיה, הח'שווה )אורז עם בשר ואגוזים( ועוד. הכנסת אורחים משובחת ומחירים מעולים. י"ל פרץ 11 052-5529551
בצמוד למסעדת עייש אלסראיא נמצא חור בקיר שבו מוכרים כנאפה חמה וטרייה שנעשית במקום והיא אפילו לא מתוקה מדי. בתקופת החגים יש כאן גם קטאייף במילוי גבינה ובמילוי אגוזים. המחירים שווים לכל כיס. י"ל פרץ 11 052-2732992 ב׳-ש׳ 22:00-14:00
החנות לאוהבי הדגים הטריים. אצל ויקטור הדייג ידאגו שלא תצאו רעבים. מומלץ לקחת את הדג היומי שלפני שעות אחדות עוד שחה בים. הוואדי 30 04-8552301 ב׳-ש׳ 18:00-12:00
שמם של הממולאים שנדימה מכינה יצא למרחקים. זו אחת החמארות המפורסמות בשוק ושום בילוי בואדי אינו שלם בלעדיה. למרות פטירתה של נדימה, בניה ממשיכים להפעיל את המקום. יוחנן הקדוש 37 ו׳-ש׳ 17:00-6:00
פאטמה קיבלה את המסעדה שלה בתור מתנת יום הולדת מבעלה האוהב לורנס. בתור נהגת אמבולנס שעוד ממשיכה לעבוד בתחום במשרה חלקית, היא יודעת לא להתעצל ומכינה מגוון מאכלים מהמטבח הערבי. אפשר למצוא כאן גם מאפים וגם מבושלים ואפילו ממתקים – מודרניים ומסורתיים. יוחנן הקדוש 34 054-5759288 )עדיף בתיאום מראש( ב׳-ש׳ 17:30-7:30
מסעדה שפועלת שנים רבות בוואדי. בעליה של המסעדה, מטר מטר, קם מוקדם בבוקר להכין את החומוס בעצמו ובנוסף מציע מנות ערבות לחיך כמו מחמ'ר, עלי גפן, קובה ועוד. הוואדי 24 ב׳-ש 16:00-7:0
הפלאפל הוותיק שנקרא על שם בני הזוג המבוגרים שניהלו אותו נמצא בידי הנהלה חדשה של עפיף משנות ה 80- . כל מי שנכנס בשעריו, מקבל כדור פלאפל טבול בטחינה. בניגוד לפלאפל מישל, הפלאפל כאן הוא עז טעמים וכהה בלורית. הוואדי 18 04-8514949
המקום מציע פלאפל בהיר ועדין בסגנון לבנוני ונחשב לאחד המלכים הבלתי מעורערים בתחום הפלאפל בעיר. הוואדי 21 04-8517054 ב׳-ש׳ 17:00-10:00 , א׳ סגור
החומוסייה הקטנה הזאת נחבאת אל הכלים, אך טומנת בחובה אוצרות רבים. סטפן שהקים ומנהל אותה הוא שף במקצועו והדבר ניכר בחומוס המעודן המוגש כאן, אך גולת הכותרת היא הפ'אתה חומוס – מעדן הכולל טחינה, יוגורט, גרגירי חומוס חמים, ירקות טריים והפתעות נוספות. הוואדי 21 04-8382520 ב׳-ש׳ 16:00-8:00
כל מי שנכנס או אפילו עובר במקום יכול לקבל כדור פלאפל, מתובל בטחינה. כל מי שטעם אפילו אחד מזמין מנה מלאה. יוחנן הקדוש 26 050-5292089 ב׳-ש׳ 17:00-5:00 , א׳ סגור
האטליז הוותיק הזה שעבר שיפוץ מסיבי בשנים האחרונות החל להכין ולהגיש סנדוויצ'ים בלחם מחמצת עם מיטב הנקניקים והבשרים מהוויטרינה המרשימה. אם תרצו יקרימו לכם גם גבינה על הכריך כדי להוסיף חטא על העונג שבכל ביס. ח'ורי 38 04-8517652 ב׳-ש׳ 19:00-8:00 , א׳ סגור
מאפייה קטנה עם מאפים בטאבון בביצוע מעולה. בצק טרי שלא מחכה הרבה זמן לתנור וכמות נדיבה של תוספות כגון גבינה, בשר, זעתר. כאן אפשר לערבב בין המרכיבים כרצונך וליצור את המאפה האולטימטיבי. אלנבי 57 04-8514841 א׳ סגור, ב׳-ש׳ 15:00-8:00
כל חיפאי אמיתי מכיר את המסעדה הצנועה הזאת שבה ניתן לנגב חומוס ולאכול ממיטב מטעמי המטבח המזרחי. גאוות המקום היא על החומוס והממולאים, אבל דווקא שם טעמנו מוסקה בלתי נשכחת. אלנבי 43 04-8529928 ב׳-ש׳ 18:00-8:00 , א׳ סגור
התור הארוך יעיד על טיבה של שווארמה ג'אנם. אומרים שהדרך הטובה ביותר לדעת שהבשר טרי היא לראות הרבה אנשים במקום. לפי כמות האנשים בתור הם בטוח גומרים את סיח השווארמה תוך פחות מחצי יום. תמיד אדיבים והבשר – ללקק את האצבעות. אלנבי 41 04-8375103 כל יום 20:30-11:00
אוהבי הממתקים המזרחיים יודעים שזה המקום להשיג אותם. במקום ניתן למצוא בקלאווה, כנאפה ועטאייף. את כל המתוק הזה מקנחים בכוס לימונדה חמצמצה ונאנחים בעונג. אלנבי 34 04-8523652 כל ימות השבוע 23:00-8:00
מתאים הן לארוחה מסיימת אחרי סיבוב בשוק וואדי ניסנאס, הן כדי לחטוף משהו על הדרך. כל התוצרת טרייה ורעננה – הפיתות חמות, הירקות חורקים מרוב פריכות ומובן שהבשר עסיסי כמו שצריך. דרך אלנבי 37 חיפה 04-853-5450 כל השבוע 10:00-22:00
הפטאייר והבקלאוות של עבד אל האדי הם תאווה לחך, וגם תאווה לעיניים. קשה לעבור על פני הררי המתיקות הזאת בדרך מטה לעיר התחתית ולא להתפתות לעצור. מומלץ: פט'יר גבינה מתוקה. שחאדי שלח 3 04-8521905 כל יום 22:30-9:00
יש הטוענים שזו השווארמה הטובה בחיפה והדרך היחידה לדעת היא לבדוק בעצמכם. אומרים גם שזו השווארמייה הראשונה שהוקמה בעיר. אלנבי 33 04-8517096 א׳-ו׳ 16:00-9:00
אם חשקה נפשכם במתוקים משובחים, כאן תוכלו למצוא מבחר גדול של ממתקים ערביים מסורתיים כמו בקלאוות מסוגים שונים וכמובן כנאפה מעולה. אלנבי 12 04-8412152 ב׳-ש׳ 20:00-8:00
