מקום קטן וחדש יחסית (נפתח ב־2016) שהפך במהרה לאחד המובילים בעיר. סטפן שחאדה, הבעלים, משלב בין מסורת שמית למגע קולינרי מודרני. המנה המפורסמת היא פאתה חומוס – גרגירי חומוס חמים, טחינה, יוגורט עיזים, ירקות קלויים, בצל מקורמל, קרוטונים, וסמנה מזוקקת שנמזגת מעל. המקום שקט, בעיצוב פשוט ומדויק, עם שירות אישי וחמים. מתאים במיוחד למי שמחפש חומוס עם טוויסט. **כתובת:** רחוב הוואדי 21, ואדי ניסנאס, חיפה **שעות פעילות:** שני–שבת: 08:00–16:00 ראשון: סגור **טלפון:** 04-8382520 חוויה מרעננת של חומוס – קלאסי, עשיר ומוקפד.