Pinsteps. Пекарня и ресторан Эльджуд, Усафия
Места в в Isfiya Доступные языки: ru, he, en

Пекарня Альджуд – это известное и очень уважаемое место. Ее слава известна не только в самих друзских деревнях, но и в Хайфе, и в поселениях долины у подножья горы Кармель. Сюда приезжают утром купить свежайшую и очень вкусную выпечку. Это в основном душистые хлеба с всевозможными добавками и вкусами, с хрустящей корочкой и теплом, которое нежнейшее тесто хранит долго, пока вы не приедете домой и не выпустите его в тишину дома. Тесто Альджуд замешивают в машинах, но по утрам, вы увидите настоящий ручной замес. Выпекают хлеба в традиционной печи Табун. Это глиняная печь, которая пришла к нам из библейских времён. Она выглядит как усечённый огромный конус, внизу есть отверстие для дров. Современные печи газовые, сложенные из кирпича с глиняными стенками. При пекарне есть ресторан, но это скорее несколько столиков за которыми вам подадут незатейливую, но очень вкусную и необычную еду. Она полностью основана на хлебе и хлебных лепёшках и напоминает смесь балканской и итальянской кухни. Например, что-то очень похожее на пиццу, только из немного другого теста и совершенно иным наполнением. Какие-то лепешки с сыром напомнят грузинские хачапури, какие-то – сладкие назуки. Различные виды запечённых баклажан, много зелени, специй, помидоры, соления и яйца – это основа небольшого семейного ресторана при пекарне. Выпечка хлеба и продажа – это занятие серьезное, которым руководит отец семейства и его сыновья. Женщины следят за меню и разнообразием, а вот ресторан выглядит как просто дегустационный зал, где вы скорее пробуете разные необычные вещи, чем трапезничаете. Все необычайно вкусно, радушно и по-домашнему, как умеют только в аутентичных деревнях, где гостеприимство – обычай, традиции – ценность, а хлеб – жизнь.


Изображения загружены @Evgeny Praisman
Гиды
Маршруты, включающие это место
Evgeny Praisman
Нешер висячие мосты и друзский хлеб в Усафия

Висячие мосты – это одна из самых посещаемых достопримечательностей города Нешер. Чтобы прогуляться по почти восьмидесятиметровым мостам сюда приезжают со всей страны. Тропы абсолютно безопасны и хорошо обоустроены. Весь парк построен на одном уровне. В парке есть киоск и небольшое кафе, но, раз уж вы выбрались сюда ради красоты природы – не откажите себе в истинном кулинарном наслаждении – пекарня и семейный ресторан в соседней друзской деревне Усафия. Здесь гостеприимство – обычай, традиции ценность, а хлеб – жизнь.

Панорама
Статьи
Маршруты рядом с этим местом здесь!
Evgeny Praisman (автор)
Здравствуйте! Меня зовут Женя, я путешественник и гид. Здесь я публикую свои путешествия и путеводители по городам и странам. Вы можете воспользоваться ими, как готовыми путеводителями, так и ресурсом для создания собственных маршрутов. Некоторые находятся в свободном доступе, некоторые открываются по промо коду. Чтобы получить промо код напишите мне сообщение на телефон +972 537907561 или на epraisman@gmail.com и я с радостью вам помогу! Иначе, зачем я всё это делаю?
Не тратье время на планирование
Используйте подробные маршруты, созданные вашими друзьями и профессионалами. Не бойтесь потеряться в новых местах!
This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
Tweet
Share
Share
Send
Send