הרשתות החברתיות שלנו
מתכונים מיוחדים ממקור ראשון של ברק שגיא
אכתוב בנפרד איך הכנתי את הבצק. לשאלותיכם על המלית, ברק ענה, אבל למי שלא שמע: בהעדר סלק וחומעה, או אם רוצים - אפשר להשתמש גם בעלים אחרים. בקנויים לרוב משתמשים בתרד, לפעמים במנגולד. במלוקטים שמעתי על חרדל, כף אווז, גם כוכבית. אפשר בוודאי להשתמש גם בעלים אחרים.
במטבח הערבי משתמשים לא פעם גם באזוב (סו קולד זעתר), אבל לא לבד.
אני אכלתי אותו לרוב בפטאייר שכלל גבינה (נפוצה גבינה צ'רקסית).
חשוב שהמלית תתבשל זמן ממושך עד שנפטרים מכל הנוזלים, המרקם משחתי.
תמונות שהועלו על ידי @Evgeny Praisman
מדריכים
רשימת הטיולים כולל המקום הזה
Evgeny Praisman
קורס ליקוט צמחים בר כפר יהושע, פברואר 13 , 2020
ליקוט צמחים בר עם מר ברק שגיא בכפר יהושע. התחלנו במשק האורגני של איריס בן צבי. ליקטנו חומעה, דביקה זיפנית (Galium aparine), נזמית לופתת (Lamium amplexicaule), סלק בר, לוף ירוק (Arum hygrophilum), כף אווז (Chenopodium murale), חמציץ (Oxalis) .
גלה מסלולים ליד המקום הזה הִנֵה!
Evgeny Praisman (מְחַבֵּר)
Здравствуйте! Меня зовут Женя, я путешественник и гид. Здесь я публикую свои путешествия и путеводители по городам и странам. Вы можете воспользоваться ими, как готовыми путеводителями, так и ресурсом для создания собственных маршрутов. Некоторые находятся в свободном доступе, некоторые открываются по промо коду. Чтобы получить промо код напишите мне сообщение на телефон +972 537907561 или на epraisman@gmail.com и я с радостью вам помогу! Иначе, зачем я всё это делаю?
אל תבזבזו זמן בתכנון
השתמש במסלולים מפורטים שנוצרו על ידי חבריך ואנשי המקצוע שלך. אל תפחד ללכת לאיבוד במקומות חדשים!
This
website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
