Этот магазин можно назвать филиалом знаменитого мвгазина в самом сердце Рынка Махане Иуда. Просто здесь меньше народу, больше простора, тише и выбрать можно споконей. Рынок Махне Юда или просто «рынок» - Шук имеет много историй, а Башер Фромажери – это рассказ Золушки. Еще с 1956 года целых два поколения семьи Эли Башера имели небольшой ресторан на Махне Иегуде, но Эли решил пойти по другому пути. Во время поездки во Францию он влюбился в европейскую культуру сыров. Несмотря на то, что Эли вырос на традиционной иерусалимской кухне (и этот семейный ресторан приносил ему основные средства), он решил рискнуть и «привезти вкус Парижа» в самое сердце иерусалимского рынка. Basher Fromagerie теперь хорошо известен за пределами шука и входит в число лучших магазинов сыра в стране. Каждый месяц, Эли путешествует в Rungis - огромный оптовый рынок в пригородах Парижа, чтобы пополнить свою империю сыров новыми сортами из Европы. Израильские молочные заводы также представлены в магазине. Помимо сыра, в магазине предлагаются разнообразные вина, импортное пиво, особые соусы и приправы, сельдь, итальянские пасты, специальные виды хлеба и другие высококачественные деликатесы.