חנות זו יכולה להיקרא סניף של mvgazin המפורסם בלב שוק מחנה יהודה. פשוט, יש פחות אנשים, יותר מקום, שקט יותר, ואתה יכול לבחור מתוך כמה זמן. השוק של מחנה יהודה או פשוט "השוק" - שוק יש סיפורים רבים, ובשאר Fromageri הוא סיפור של סינדרלה. מאז 1956, היו כ -2 דורות של משפחת אלי בשאר מסעדה קטנה על מחנה יהודה, אבל אלי החליט ללכת בדרך אחרת. במהלך טיול לצרפת הוא התאהב בתרבות האירופית של הגבינות. אף על פי שאלי גדל על המטבח הירושלמי המסורתי (והמסעדה המשפחתית הזאת הביאה לו את האמצעי העיקרי), הוא החליט לקחת סיכון "ולהביא את הטעם של פריז" ללב ליבה של ירושלים. Basher Fromagerie ידוע כעת מחוץ shuka ו מדורגת בין חנויות גבינה הטוב ביותר במדינה. מדי חודש, אלי נוסע לרונגיס, שוק סיטונאי ענק בפרברי פריז, כדי לחדש את האימפריה הגבינה שלו עם זנים חדשים מאירופה. בחלבה מייצגים גם מפעלי חלב ישראליים. בנוסף לגבינות, החנות מציעה מגוון יינות, בירה מיובאת, רטבים מיוחדים ותבלינים, הרינג, פסטה איטלקית, סוגי לחם מיוחדים ומעדנים איכותיים אחרים. Translated with Google Translate