Весь секрет нюрнбергского пряника лежит в тесте. Тесто должно быть сделано из миндальной пудры и практически без муки. Чем меньше муки в прянике, тем она вкуснее. Сахар также не относится к настоящим пряникам. Миндаль добавляет сладости. Соотношение этих ингредиентов является секретом пряников. Translated with Google Translate
Мы начинаем прогулку с Большой Круглой Башни на главной улице города, которая ведет к старому городу через двор ремесленников и площадь Святого Лоренца, к центральному торговому району города, где находится крупнейший рождественский базар в Европе проходил ежегодно. По дороге мы видим знаменитый музейный мост, памятник «Корабль дураков», обедаем в таверне Св. Себальда и возвращаемся в начало пути через Шляйферстег и Карлов мост. Translated with Google Translate