Это очень интересная и особенная пекарня. Её полное название Пат Штейнбах электрическая пекарня. Есть в этом названии и ирония и мудрость одновременно. В начале прошлого столетия промышленный облик бизнеса был модным и служил на руку тому, что сегодня именуют маркетингом. В 1922 году семья потомственных пекарней из Польши поселилась в развивающейся жемчужине у моря - английской Хайфе и открыла две пекарни. Одну на Адаре на первом этаже своего дома, а вторую здесь в нижнем городе - сердце английского делового мира. Дела шли хорошо и Аба Пат - дед нынешнего хозяина пекарни Офера, гордился тем, что у него был электрический миксер для теста. Вот почему в названии упоминается электрическая пекарня. Сегодня же все наоборот. Никакого промышленного налёта. Исключительно ручная работа и использования естественной закваски без дрожжей. Так, за сто лет, пекарня прошла путь от большого бизнеса к маленькому бизнесу бутик, который знают и ценят не только в Хайфе, но и в других городах страны, где штейнбахи открыли своё производство. Например, знаменитый иерусалимский лехем пат или лехем пат в Рамат Гане. Хлеб Пат вкусный, душистый, основан на домашней закваске и отборных сортах пшеницы.