דורכים על האוכל. למה? מסיק הזיתים קורה בנובמבר. חלק הזיתים נשאר על העץ. הזיתים הללו אחרי שכבר התיבשו והתקמטו מאבדים מרירות ושווים למאכל, ממש כמו צימוק. צריך להבדיל בין זיתים קשים ומקומטים לבין אלו שעדיין שומרים על השמנים. כך ממש מתחת לכפות רגלינו יש מזון מיידי ומשביע. זיתים אלו נקראים זיתים של שמש.
סדנת ליקוט ובישול עם בר ליקוט ביער עופר בהנחיית ברק שגיא וענת קולומבוס
מה בתפריט? מבחר מטעמים וטעמים מהטבע:
• בלוטים וחרובים
• סרפד ושום
• תה צמחים ייחודי מחמישה מרכיבים מפתיעים
• תבשילים מדהימים המשלבים צמחי בר ואווירה קסומה
בר ליקוט – טעמים מן הטבע נוסד על ידי ברק שגיא, מורה ליקוט מוסמך, מדריך צמחי בר ופטריות מאכל, מנחה סדנאות בישול, ומספר סיפורים מרתקים.
לפרטים נוספים: אתר: www.bar-likut.co.il טלפון: 050-7625020