Здание современного хосписа для паломников имени Святого Чарльза содержится монахинями конвента Розари, основанного арабами христианами в Иерусалиме в 1880 году. Изначально это здание было частью большого комплекса сельскохозяйственной школы, созданной Георгом Давидом Гардегом и его коллегой Кристофом Гофманом, которых снарядили темплеры из Вюртемберга на разведку в Святую землю. Они основали школу вдоль Яффской дороги. Впоследствии была заложена центральная улица колонии – современный Проспект Бен Гуриона, а от школы остался сад, который можно посетить, обогнув центральное здание через соседний двор. Прогуляйтесь по этому саду, в центре его вы найдете небольшую статую Святой Дева Марии в искусственном гроте, выложенном из особенных камней. Их принято называть арбузами Ильи Пророка. Их геологическое строение удивительно простое и интересное. Песчинки кварца, попадаемые в выемки на известняковой породе, при определенных условиях, начинают расти как кристалл, обволакиваемый известняковой породой. Со временем такая конструкция обосабливается в известняковый шар, внутренность которого имеет кристаллическую структуру. Говорят, кода то давно Илья Пророк попросил хозяина бахчи угостить его арбузом, но тот оказался жадным и сказал: где ты нашёл здесь арбузы? Это все камни. Ну, камни - так камни, ответил Илья Пророк и вся бахча превратилась в камни. Отсюда и название Камни Ильи Пророка.