Pinsteps. Hondros
Places to visit in Пафос. Languages: ru, he, en

בית מרזח מקומי מסורתי. כאן הם אופים ואופים מנות רבות בתנור מיוחד. תנורים כאלה הם כרטיסי ביקור של טברנות "אמיתיות". תנור זה משמש למטרות שונות, כולל לאפייה לחם, אבל המטרה החשובה ביותר שלו היא בישול kleftiko. זהו כבש צעיר אפוי, אשר תבשילים בתנור במשך כמה שעות, ואת דלת התנור הוא לא רק סגור, אבל מרוח עם חימר. אגב, המילה kleftiko ו kleptomania מגיע משורש אחד - clefthos - גנב. וזה קשור לעובדה שרק לפני מאה שנה, לא כל אחד יכול היה לקבל עיזים או טלה בקפריסין כדי לאפות על האש ולהאכיל את כל המשפחה, ואנשים פשוט גנבו עיזים וכבשים מ"בורגנים "עשירים. וכדי שלא ייתפסו בידיים אדומות, הם נכנסו להרים וחפרו חורים באדמה, שבהם אפו את טרפם מתחת למכסה חרסינה מוקף היטב, כך שלא עשן ולא ריח. כך נולד צלחת קלפטיכו, שלמענה התנור קיים היום. עם הזמן, kleftiko הפך את הנכס ואת אזורי החוף, אם כי המוצר העיקרי כאן הוא דגים. אם הם לבשל דגים בתנור וכיצד, אני אברר מאוחר יותר :) Translated with Google Translate


Pictures uploaded by @Evgeny Praisman
Routes
List of routes including this place
Evgeny Praisman
פאפוס מקומות היסטוריים וקניות. הנסיעה שלי של 26 נובמבר 2018

הליכה ספונטנית דרך העיר סיפרה אגדות של כנסיות עתיקות ואת ההיסטוריה של האם היהודייה, שהפכה לקדוש הפטרון בקטקומבות רומיות עתיקות. כמו כן, השומה הגדולה ביותר של העיר היה מעוצב להפליא לחג המולד, היתה סדנת קרמיקה יפה מאוד ואת ההתגלות כי צלחת בשר טעים ביותר על האי מחובר עם גניבה. זה היה הרפתקה נפלאה! Translated with Google Translate

Discover routes near this place here!
Evgeny Praisman (author)
Здравствуйте! Меня зовут Женя, я путешественник и гид. Здесь я публикую свои путешествия и путеводители по городам и странам. Вы можете воспользоваться ими, как готовыми путеводителями, так и ресурсом для создания собственных маршрутов. Некоторые находятся в свободном доступе, некоторые открываются по промо коду. Чтобы получить промо код напишите мне сообщение на телефон +972 537907561 или на epraisman@gmail.com и я с радостью вам помогу! Иначе, зачем я всё это делаю?
Don't waste time for planning
Use detailed routes created by your friends and professionals.
Don't be afraid to get lost in new places!
This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
Share
Send
Send