Цветение люпина возле Тель Шука - это удивительное природное явление, которое обычно происходит в конце февраля - начале марта. Люпин, ярко-зеленый цветок синего цвета, покрывает склоны вдоль тропинок и создает большие синие пейзажи, которые отчетливо видны с дороги. Люпину приписываются волшебные лечебные свойства, и его семена когда-то употреблялись в пищу, но перед использованием их нужно было варить несколько раз. Древние иудейские источники упоминают необходимость варить семена люпина по крайней мере семь раз. Существует легенда о рабби Иоханане бен Закае, который с помощью семян люпина очистил земли вокруг Тверии, которые считались нечистыми из-за древних могил. Удивительный пейзаж цветения люпина весной - это незабываемый опыт, и вы можете сочетать посещение этого района с поездкой в близлежащий Тель Шука, древний город. Люпин (по научному названию Lupinus) - это род растений из семейства бобовых, включающий сотни различных видов. Люпин известен своими красивыми и яркими цветами, которые могут быть синими, белыми, желтыми, розовыми и т. д. Происхождение люпина разнообразно, и его можно найти во многих районах мира, особенно в Америке и странах Средиземноморья. Название "турмус" происходит от арабского названия растения. На иврите научное название Lupinus происходит от латинского слова "lupus", что означает волк, потому что предполагалось, что растения поглощают всю пищу из земли, как волки. Однако это объяснение считается мифом и не имеет научной основы. Люпин используется для различных целей, начиная от декоративного использования и заканчивая сельскохозяйственными целями. Некоторые виды люпина съедобны и служат источником белка. Семена люпина съедобны после соответствующей обработки, включающей замачивание и повторное варение, чтобы удалить токсичные алкалоиды, которые они содержат. В восточной кухне, например, семена люпина иногда подаются в качестве закуски после многоступенчатой обработки замачивания и варки. Кроме того, люпин также используется в сельском хозяйстве в качестве бобового растения, улучшающего качество почвы через процесс, называемый "фиксацией азота", в котором растение обогащает почву азотом с помощью бактерий, живущих в его корнях.