Insieme ai primi coloni, Zelig Schwartzman costruì una casa e iniziò a dedicarsi all'agricoltura. Presto molti coloni si trasferirono nel vicino Zikhron Yakov, ma Zelig era testardo e continuava a produrre formaggi di capra e pecora anche quando nell'insediamento erano rimaste solo due famiglie. Oggi a casa sua c'è la quarta generazione di Schwartzman che produce formaggi. Sono aperti 7 giorni su 7 dalle otto del mattino alle otto di sera. C'è anche un ristorante per famiglie. Translated with Google Translate
Questa passeggiata è per jeep, ma in parte può essere fatta in auto. Dall'inizio del percorso al punto 15 - l'intersezione del canale del torrente Dahlia. Il viaggio inizia nello storico insediamento di Bat Shlomo. Qui, la quarta generazione della famiglia Schwartzman produce eccellenti formaggi di capra e pecora, che non si possono trovare uguali. Ulteriore discesa nella pittoresca valle del fiume Dalia - un flusso di centinaia di fonti. Il più antico cipresso e grattacielo 189, i vigneti di Amikam e la Round Mountain con il memoriale di Reuven Galkin. Il percorso termina a Amikam moshav. Translated with Google Translate