עין ע’זאל: צברים, צבאים וסיפורו של שם
כמה צעדים הצידה יכולים לגלות נוף חדש – הפעם צברים חמודים, שנראה כי הם זכר לשרידי הכפר הערבי עין ע’זאל, שפירוש שמו הוא “מעיין הצבי”.
מורשת השם:
• הכפר עין ע’זאל העניק השראה לשמות שני יישובים מודרניים:
• עופר – שם שמזכיר את “בן הצבי”.
• עין איילה – המזוהה עם עופר, בן הצבי, כממשיכה הרעיונית של שם הכפר.
צמחי הצבר, שנותרו כעדות אילמת למורשת הכפר, יחד עם שמות היישובים, מספרים סיפור היסטורי ותרבותי של חיבור בין עבר להווה, בין הטבע לשמותיו.
סדנת ליקוט ובישול עם בר ליקוט ביער עופר בהנחיית ברק שגיא וענת קולומבוס
מה בתפריט? מבחר מטעמים וטעמים מהטבע:
• בלוטים וחרובים
• סרפד ושום
• תה צמחים ייחודי מחמישה מרכיבים מפתיעים
• תבשילים מדהימים המשלבים צמחי בר ואווירה קסומה
בר ליקוט – טעמים מן הטבע נוסד על ידי ברק שגיא, מורה ליקוט מוסמך, מדריך צמחי בר ופטריות מאכל, מנחה סדנאות בישול, ומספר סיפורים מרתקים.
לפרטים נוספים: אתר: www.bar-likut.co.il טלפון: 050-7625020