Шират ха-Басар — известный и уважаемый ресторан среди ценителей мяса. Здесь подают отборные куски, прошедшие длительное и тщательно выверенное копчение, без суеты и компромиссов. Ресторан работает в вечерние часы и служит устойчивой точкой притяжения для жителей всего региона. Кашрут соблюдается.
Эта однодневная поездка проходит через самые мифологизированные точки израильской традиции. Мы начнём с Менахемии, которую когда-то называли «Парижем Галилеи», а сегодня это тихое место в долине реки Иордан, где особенно ясно читается смена эпох. По пути мы поговорим и осмотрим ключевые объекты, связанные с мирным соглашением с Королевством Иордания и системой управления водными ресурсами между двумя странами. Затем мы посетим квуцат Кинерет и познакомимся с местами, где рождалось вдохновение Наоми Шемер. Завершим день в кибуце Мааган, в Доме десантника — пространстве памяти, тишины и собранного исторического смысла.
