שירת הבשר היא מסעדה ידועה ומכובדת בקרב אוהבי בשרים. כאן מגישים נתחים מובחרים אחרי עישון ארוך ומוקפד. המסעדה פתוחה בשעות הערב ומהווה מוקד לתושבי האזור. המסעדה כשרה.
טיול יומי זה נושק לנקודות הכי מיתיות של המסורת הישראלית. נתחיל במנחמיה שכונתה פעם הפריז של הגליל והפכה לחור של עמק הירדן. נדבר ונצפה באתרים החשובים שקשורים להסכם השלום עם הממלכה הירדנית וניהול משק המים בין שתי המדינות. נבקר בקיבוץ קבוצת כינרת ונכיר את מקומות ההשראה של נעמי שמר ונסיים בקיבוץ מעגן בבית הצנחן.