בשנת 1997 נוסדה החברה והחלה לשתול כרמים באזורים שונים. כיום יש לה 300 דונם של ענבים באזורים שונים בגאורגיה. בסך הכל מגדלים 900 זנים, יותר מ- 400 מהם מקומיים. הסמל של שומי הוא גריפין. על פי המסורת העתיקה, הגריפין הביא זרע ענבים ויצר כרמים בג'ורג'יה. Translated with Google Translate
מסיגנגי הציורי, דרכנו עברה בעמק אלאזני לגודאורי. אולי הובלנו על ידי הגריפין המיתי שהביא זרעי ענבים לג'ורג'יה? נהנינו מיין, כרמים, מוזיאון היין, מטעימות, עוד יין ועוד יין! ואפילו בטלבי, אחרי עץ מימינו, טעמנו שוב יין וצ'צ'ה. נופים מרהיבים של הדרך הצבאית הגאורגית ונקיק אראגווי ליוו אותנו בדרך לגודאורי. זו הייתה הרפתקה מדהימה!