המקום הזה הוא לא מסעדה. זה לא מתאים להבנה המודרנית של מסעדות. למעשה, זוהי מסעדה בבית בישול. המטבח העיראקי או הקהילה היהודית של העולים מעיראק. היא נפתחה ב -15 באוגוסט 1982, ביום שלישי, יום הנחשב פעמיים ביום טוב של השבוע, על פי בריאת העולם מספר היצירה. המסעדה נפתחה על ידי איציק אגאי ונקראת על שם אביו, מרדכי, הידוע יותר בשוק כמרדוק. בפתיחה החגיגית קידמו בברכה את כל תושבי האזור. בתחילה היו רק ארבעה שולחנות, ובתחילה ביקשו הבעלים למלא רק 16 כיסאות. מאז, הרבה השתנה, עם זאת, המטבח והאווירה נותרה זהה. כמובן, בהתחלה לא היה תפריט, וזה קרה כי התפריט נוצר ושינה כל יום על פי עצת הלקוחות - בעלי חנויות מנוסים בשוק, אנשים מעיראק. הקבועים נפגשו בכל בוקר במסעדה, כך שהם קיבלו את השם "פרלמנט", והם זכרו את הטעם האמיתי של המטבח העיראקי כפי שידעו מילדות. המפגש שלהם לווה בסיפורי שוק והם יצרו אווירה מיוחדת. כך התפתח התפריט המודרני, ובמיוחד מרק הקובה. אני ממליץ לך מאוד לנסות את המרק והחומוס. Translated with Google Translate
