Нет ни одного израильтянина, который не знал бы, что такое Шекем. Это легенда и неотъемлемая часть армейской романтики. За всеми знаменитыми делами обычно стоят малоизвестные люди, и важно помнить их вклад, например, создавая пикниковые зоны в их честь. Одна из таких зон посвящена Баруху Фридману, одному из основателей Шекема.

Сразу после создания ЦАХАЛа Давид Бен-Гурион поручил группе офицеров под руководством Моше Бар-Илана создать службу кантин для солдат, как это было распространено в других армиях, например, в британской.

В 1950 году служба была передана Министерству обороны, и компания Шекем стала государственной, работы по продажам, осуществляемых на военных базах ЦАХАЛа, выполняли солдаты на регулярной службе ("шкемисты").

С течением времени компания Шекем развивалась. На пике своей активности она управляла более чем тысячей точек продаж на базах ЦАХАЛа от Дана до Эйлата, на Синае и Голанских высотах. Компания задействовала более 5,000 работников. У компании был автопарк продаж ("Мобильный Шекем").

Компания Шекем управляла около 40 магазинами товаров народного потребления для семей военнослужащих и сотрудников оборонного сектора. По указанию Бен-Гуриона, Шекем открыла магазины товаров народного потребления в развивающихся городах Йерохам, Димона, Мицпе Рамон, Хацор Хаглилит и Кирьят Шмона.

Фактически, компания Шекем создала первую в стране сеть магазинов товаров народного потребления.

После десятилетий работы, приватизации, перепродаж и акционерных изменений Шекем все еще известен и активен. В июне 2002 года была создана подсеть для продажи систем кондиционирования воздуха под брендом "Шекем Электрик", и к марту 2003 года в этой сети насчитывалось 4 магазина.

Сегодня сеть "Шекем Электрик" продолжает свою деятельность под управлением Алко Ахзакот. Эта сеть электроники включает 21 магазин, расположенные по всей стране, два магазина дьюти-фри в аэропорту Бен-Гурион и три магазина в Эйлате.