Здесь вы можете увидеть остатки церкви и монастыря времён крестоносцев. Еще в византийское время бытовала традиция связывать гору Кармель с жизнью и деяниями Ильи Пророка, а многочисленные ущелья служили монахам местами отшельничества. Во времена крестоносцев обновленная традиция привлекла в эти места монахов ордена кармелитов. Они построили церковь, укремилил склоны холма массивной стеной и на созданной террасе активно занялись земледелием. Воду получали из источника и смогли создать достаточно мощный комплекс как в религиозном так и в экономическом плане. Для украшения входа в церковь использовались камни, привезенные с прибрежной равнины. По одной из версий, в 1238 году, перед падением королевства крестоносцев, орден кармелитов покинул Святую землю после того, как мусульмане вырезали монахов в этих местах. Название ущелья, Долина мучеников, увековечивает эту трагедию. В своей книге «Хайфа, или жизнь в современной Палестине» британский историк XIX века и житель Хайфы Лоуренс Олифант писал (стр. 37): «Однако настал день, когда их мирное уединение было жестоко нарушено. В 1238 году сарацины неожиданно напали на них и перебили всех, не оставив ни одного, чтобы рассказать кровавую историю. Судя по всему, не сохранилось сведений о количестве жертв в этом случае, но их, должно быть, было очень много».