Грузинское застолье это церемония, традиция и служение вместе взятые. Сванетия не исключение. Высокий, светлоглазый, очень крепкий и суровый, хозяин таверны решил потрапезничать с нами. Он обстоятельно наливал каждому чачу (именно чачу, а не вино) и говорил тосты, на грузинском, предназначенные в основном для наших гидов и водителей. Они, тбилисские городские жители, не все видимо, понимали, но было ясно, что встреча вовсе не проходит в тёплой дружественной атмосфере. Некое напряжение с лихвой компенсировалось вкусной едой.
Сванетия захватает дух. Она манит в свои высокие горы, где заснеженные вершины перешептываются с зелёными лугами, где легенды о великанах переплетаются с историями любви и мести, где горячий харчо густой как сметана, а кубдари сочится жиром. Сванетия настораживает и обескураживает, она поглощает и не отпускает, как будто сильная и своенравная хозяйка выдерживает нарчви.
Don't be afraid to get lost in new places!
