В конце 13 века, когда Ахалцихские атабеги практически независимо правили в этих местах. Правитель Ахалцихе Саргис Джакели, принял постриг и имя Савва и стал жить в этом монастыре. Его сын Бека построил здесь храм и расширил монастырь. Бека правил большой территорией от Эрзурума (восточная Турция сегодня) до Аджарии (Батуми и Кобулети). Этот храм получил имя святого Саввы.
Этот день посвящён Южной Грузии. Город Ахалцихе и крепость Рабати, скрытый в горах дивный монастырь Сафара, который стоит без изменений с каменной крышей вот уже семь веков. Жемчужина царицы Тамары город Вардзия и невероятное высокогорное самое большое в Грузии озеро Паравани, где всегда холодно, всегда красиво и всегда светят миллионы звёзд.