Семья Хаятов родом из деревни Хацабия в Ливане. Они были вынуждены бежать оттуда, преследуемые друзами. оказавшись в Нью Йорке и в Хайфе, Хаяты стали торговать древностями, скупая их на востоке и перепродавая в Америке, а позже проводя раскопки в Хайфе, Назарете и других местах. Достаточно быстро разбогатев, Хаяты приобретали землю и, нужно сказать, что больше половины земель Хайфы, принадлежала им. В тридцатые годы было задумано грандиозное строительство садов, по образу и подобию садов Альхамбра. Были созданы террасы, акведуки и сады, за которыми следил садовник, постоянно проживавший в Бустан Хаят. Сегодня этот маленький домик полностью покрыт граффити. Кстати, о граффити будет отдельный разговор.
Ручей Сиах, воистину один из самых красивых, девственных и интересных ручьев в Хайфе. На первый взгляд может показаться странным, что в городской черте есть нетронутый ручей, но, таков характер Хайфы. Этот город пророс сквозь леса горы Кармель, и здесь вполне привычен дикий кабан на парковке или человек в лесной чаще дикого ущелья. Вади Сиах прекрасен в своем бурном зимнем потоке, в звенящей тишине летнего зноя, в старых монастырях и пещерах монахов. Ручей прекрасен своими источниками и удивительными растениями и конечно же, своим заброшенным парком, построенным во времена англичан по образу и подобию садов Альгамбры на юге Испании. Идемте же скорее в путь, только пожалуйста, обуйте закрытую удобную обувь, возьмите питьевую воду и головной убор, убедитесь, что прогноз погоды не обещает даже малую вероятность дождя и позаботьтесь начать спуск в ущелье за три часа до наступления темноты. Ах, вот еще что, прежде чем пойти в ущелье, давайте посидим чуток в местном баре - там очень уютно.