Маргоза - ветеран. Он известен, почитаем и в нем всегда состоятельная публика. Не смотря на то, что Маргоза давно хорошо зарекомендовал себя он не стареет, сохраняет высокое качество и любит баловать клиентов. Его дизайн красив и немного сдержан, освещение тускло и интимно, и музыка правильная. На улице стоят несколько столов, а внутри длинный бар. Маргоза известен такими блюдами как: медальоны фалафеля, фаршированные козьим творогом; ассорти из спаржи на сливках с йогуртом, луком и чесноком; куриный шпинат с сомаком и луком, кедровыми орехами и грецкими орехами, подаётся с фокаччей, выпеченной на месте; Колбасы Череза из телятины с картофелем фри и другие сюрпризы.
Яффо, вечером, на улочках блошиного рынка, становится совершенно другим городом. Исчезают полуденный шум, палящее солнце, торговля и старьё и как в лаборатории проявляются ресторанчики, бутики, бары и становятся заметней лица людей, и их улыбки, слышна музыка и в воздухе появляется аромат вина.
