Пеканы, известные своим богатым вкусом и питательной ценностью, имеют интересную историю, связанную с их появлением в Израиле. Название "пекан" происходит от слова на языке алгонкин, которым пользовались индейцы, обозначая орехи, для раскалывания которых требовался камень. Дерево пекана - это большой лиственный вид, плоды которого технически являются друпами, а не настоящими орехами. Коммерческое выращивание пеканов в США началось только в 1880-х годах, хотя дикорастущие пеканы были известны и ценились как деликатес задолго до этого. Для выращивания пеканов требуется много воды, особенно во время вегетационного периода, и они сильно зависят от систем ирригации. Пеканы - одна из последних культур, введенных в широкое сельскохозяйственное производство, существенная часть мирового производства приходится на США и Мексику. Введение пеканов вне их естественного ареала произошло в конце 18 века, когда Дэниел Кларк-младший из Нового Орлеана отправил коробку пеканов тогдашнему вице-президенту США Томасу Джефферсону. Однако систематическое и широкое выращивание пеканов началось только в конце 19 - начале 20 веков. В Израиле, хотя точные детали введения и выращивания пеканов не описаны в источниках, очевидно, что деревья пекана, как и многие другие нетипичные для региона культуры, были завезены и адаптированы к местным сельскохозяйственным практикам со временем. Учитывая достижения Израиля в области агротехнологий и ирригации, вполне вероятно, что пеканы стали частью разнообразного сельскохозяйственного ландшафта региона.