В этом старинном доме, сложенном из искусно отесанных камней, находится самый вкусный ресторан Джиша – Охотничий дом. Зимой, когда на улице холодно (Джиш находится на отметке около восьмисот метров над уровнем моря) дом наполняется теплом жаром от камина. Сюда приезжают со всей страны, ведь в христианской деревне празднуют рождество. Новогодняя атмосфера, приправленная холодным воздухом и отменным жаренным мясом – это секрет многолетнего успеха Охотничьего дома в Джише.
Джиш – это Гуш Халав. А Гуш Халав – это Гисхала. А Гисхала – это значительное поселение времен Второго Храма. Здесь находятся могилы еврейских мудрецов и маронитские церкви. Мароны – это одна из самых малочисленных христианских общин Израиля. Их язык не звучит как обычный арабский. Их патриарх живет севернее от Бейрута. Их родина Ливан. Что связывает эти культуры и как получилось, что они служат под одним флагом? Эти и другие интересные вещи, истории, сказания, обычаи и конечно же кулинарные особенности ждут нас в деревушке Джиш – главном населенном пункте на дороге их Цфата в Ливан.
Don't be afraid to get lost in new places!
