Отель Alter Schwartz был построен в начале 1890-х годов Р. Альтером Шварцем - одним из основателей Гай Они и Рош Пины. Шварц сначала состоял на службе у чиновников Барона, и, собрав достаточно денег и получив солидный кредит от аппарата Барона, основал гостиницу. В ней останавливались такие люди, как раввин Кук и Йосеф Трумпельдор. Позже внук реб Алтера стал известен как командир бригады Ифтах, которая освободила Галилею во время войны за независимость. Его звали Игаль Аллон.
Лес Бирия удивляет не только своими потрясающими видами, но и неожиданными местами. Это могилы мудрецов времён Мишны и Талмуда. Живописная Рош Пина раскинувшаяся вдоль ручья Они была одним из первых поселений возле Цфата а истории её домов и людей умиляют и впечатляют романтикой, наивностью и трагизмом.