הגבינות כאן טעימות מאוד. נסו לטעום הכול וזה ממש שווה טעימה וקניה. המסעדה גם נהדרת לאכול בה בצל העצים הישנים לפני או אחרי הטיול. יש עוד המלצה חמה - לקנות גבינות לפיקניק ולשבח את הארוכה בשמן זית מקומי, זיתים כבושים ועגבניות מיובשות - לא תתחרטו!
טיול זה מיועד לרכבי 4X4, אך באופן חלקי ניתן לעשות אותו ברכב רגיל. הקטע ה"קל" הוא מתחילת המסלול עד לנקודה 15 – נקודת חציית ערוץ נחל הדליה. בטיול מתחיל במושבה ההיסטורית בת שלמה. כאן הדור הרביעי ממשפחת שוורצמן מייצר גבינות עיזים וכבשים מעולות, שלא ניתן למצוא כמותן בשום מקום. ירידה אל שבילי העמק הציורי של נחל הדליה מתחילה בכניסה למושבה. נחל מלא במים כל ימות השנה לא בכדי הוא נקרא נחל של מאות מעיינות. בהמשך המסלול נראה את הברוש העתיק ביותר בארץ. או את הגדול ביותר – תלוי את מי שואלים. נעקוף ונעלה עליה תלולה ומדורגת לגבה מספר 189, וממנה נדרים לכרמי עמיקם וההר העגול עם מבני זיכרון לראובן גלקין. המסלול מסתיים במושב עמיקם.
