Сорт лаванды выращиваемой здесь сродни лаванде в Провансе. Ему не нужно орошение, достаточно только естественных дождей. Как и во Франции, цветёт лаванда с мая по июль, а урожай собирают в августе.
Как провести в Израиле день рождения родившимся летом? На этот вопрос может подсказать ответ путешествие в уютные тенистые уголки возле берегов озера Кинерет, источники минеральной воды и полной ароматов ферму по выращиванию и сбору лаванды на Голанских высотах. В завершение дня можно порадовать себя небольшой винодельней бутик с дегустацией вин и оливковых масел. С днём рождения!