Эта улица хорошо сохранилась с 17 века. Она называлась улицей Белых Братьев, что напоминает близлежащую церковь, построенную орденом кармелитов. После этого улица стала называться Еврейской поскольку вела к Еврейскому кварталу. Нынешнее название происходит от сборщиков налогов, которые жили здесь после изгнания евреев.