Этот гриб является самым крупным представителем рода Вольвариелла, обитающим на почве. Шляпка гриба варьируется в диаметре от 5 до 15 см и имеет гладкую, беловатую поверхность, которая может быть серовато-белой или серовато-коричневой, с темным, серо-коричневым центром. У молодых грибов шляпка яйцевидная и окружена общей оболочкой, или вольвой, но со временем она становится колокольчатой, затем выпукло-распростертой с широким тупым бугорком в центре. Поверхность шляпки влажная и липкая в сырую погоду, и шелковистая, блестящая в сухую.
Мякоть гриба тонкая и рыхлая, белого цвета, которая не меняет цвет при срезе. Вкус и запах у этого гриба неярко выражены. Пластинки у ножки свободные, у края закругленные, сначала белые, но со временем приобретают розоватый и затем коричневато-розовый цвет по мере созревания спор.
Ножка гриба длинная и тонкая, варьирует в размерах от 5 до 20 см в длину и от 1 до 2,5 см в диаметре, обычно цилиндрическая и сплошная, у основания клубневидно утолщена. Цвет ножки может варьироваться от белого до серо-желтого. У молодых грибов ножка войлочная, позднее становится гладкой. Отсутствует кольцо. Вольва свободная, мешковидная, часто прижата к ножке, тонкая, беловатая или сероватая.
Споровый порошок у этого гриба розовый. Споры коротко-эллипсоидные, гладкие, светло-розовые, размерами 12—21 х 7—12 мкм.
Кулинарное исследование в Оферском лесу: Сбор и готовка с использованием местных даров природы. Участники мастерской познакомятся с техниками приготовления блюд из желудей, рожков, крапивы и чеснока, а также научатся создавать травяной чай с пятью уникальными ингредиентами и готовить разнообразные рагу. Этот опыт погрузит вас в мир натуральных вкусов и ароматов, раскрывая тайны кулинарии с использованием даров дикой природы.
Don't be afraid to get lost in new places!
