Францисканский парк является частью комплекса церкви и монастыря Девы Марии Снежной. Он был заложен как кармелитский монастырь во времена правления карла Четвёртого, при строительстве Нового города. Позже комплекс перешёл к францисканским монахам, а парк долгое время использовался для выращивания специй, снадобей и трав, применявшихся в средневековой медицине. В советское время церковь и монастырь были упразднены. Сегодня парк вернулся быть тихим и уютным местом посреди шума современного города.
Карл четвертый в 1348 году от рождества Христова призвал селиться в новом городе за городским рвом и пообещал каждому добровольцу отмену налогов на протяжении 12-и лет. Так начал свою историю Новое Место. Сам король ставил собственную печать под проектом строительства, где улицы должны были пересекаться под прямым углом и сетка из перпендикулярных улиц должна была стать основой будущего города.