Этот ресторан – идеальное место для ценителей качественной еды, сочетающее в себе отличное мясо и уникальную историю. Во второй половине 19-го века, откликнувшись на призыв барона Гирша, многие еврейские семьи из Черты оседлости Российской империи решили иммигрировать в Аргентину, среди них была и семья Рохфлейш. Они приобрели 6000 дунамов земли между Буэнос Айресом и Ла Пампас и начали заниматься сельским хозяйством. Дон Маркус разводил скот и возделывал пшеницу, а Роза, его жена, вела домашнее хозяйство, обладая талантом приготовления вкусной пищи. Скоро её восточноевропейская кухня обогатилась латиноамериканскими колоритами и остротой, и её рецепты стали широко известны.
Обеды в семье Рохфлейш, к которым присоединялись и работники фазенды, были насыщены обсуждением важных тем, рассказами и шутками, создавая атмосферу уважения и дружелюбия. Именно эту историю перенесли в ресторан Донна Роза, где каждая деталь интерьера напоминает о прошлом и создаёт особую атмосферу.
В ресторане внуки Розы и Маркуса воссоздали атмосферу аргентинской фазенды, предлагая блюда, ароматы и вкусы, характерные для этого места. Мясные блюда, подаваемые на небольших жаровнях с латиноамериканскими специями и соусами, пользуются большим успехом. Красное вино идеально сочетается с мясом, а для любителей более крепких напитков в ресторане есть бар с широким выбором.
Не забудьте зарезервировать столик заранее, особенно если планируете провести здесь вечер или семейное торжество. На выходные дни бронирование особенно актуально, чтобы гарантировать себе место в этом популярном заведении.
Улочки деревни художников Эйн Ход, усыпанные осенними листьями, обладают неповторимым шармом. Слегка потертые временем, криволинейные и искренне очаровательные, они окутаны атмосферой доброты. Прогуливаясь от музея Янко Дада, основателя дадаизма, до бронзовых скульптур Биньямина Леви, на каждом шагу вас встречает искусство в самых неожиданных проявлениях. Эта деревня пережила многое: от оживленности до упадка, когда дома стояли пустыми, и до своего возрождения. Стены её домов – немые свидетели эпох, культур, смены арабского населения потомками войск Саладина на еврейских художников-дадаистов. Камни этих стен хранят истории, начиная от времен крестоносцев, через арабское наследие, до еврейской реставрации.
Сегодня в Эйн Ход живут и работают художники-скульпторы, дизайнеры, музыканты, архитекторы, актеры, певцы, поэты, ювелиры, гончары. Многие из них приглашают в свои мастерские посетителей, устраивая мастер-классы и выставки. В Эйн Ходе нет стремления к высокому искусству или показу шедевров, но здесь царит особая атмосфера простоты, гостеприимства и плюрализма, привлекательная своей непринужденностью и живописностью.
