Pinsteps. Кондитерская Кац, Бней Брак
Languages: ru

Прохладные вечера декабря несут в себе особую атмосферу, наполненную неуловимым, свойственным только Израилю, ощущением ожидания. Природа, люди и города ожидают настоящих дождей и холодов. В преддверии самого веселого праздника еврейского календаря - Хануки, на улицах спешат прохожие, укутавшись в пальто и шарфы, даже если столбик термометра упрямо не опускается ниже двадцати. Ещё за неделю до того, как вечерами окна домов начнут озаряются ханукальными огнями, воздух наполняется терпким запахом суфганиёт - ханукальных пончиков. Так случается во всех городах Израиля, но в Бней Браке это происходит ярче, гротескнее, выразительнее. Не спроста мы начинаем нашу прогулку по праздничному городу с кондитерской Кац. В этой кондитерской имеет значение абсолютно каждая мелочь. Начнём с названия. Кац - это распространенная еврейская фамилия. Многие считают, что происходит она от немецкого Кац - кошка. Действительно, в шестнадцатом и семнадцатом веках в Европе, по требованию властей, евреи стали придумывать себе фамилии, и даже появилась шутка, что нет такой вещи, которая не сгодилась бы еврею на фамилию. Но, не все так просто. В большинстве своем, еврейские фамилии происходят от географических названий, имен отцов и матерей, рода деятельности и исторических, культурных или религиозных терминов. Например, фамилия Бродский из города Броды. Фамилия Рабинович - сын рабби, фамилия Ганкин - сын Ганки (Ханки). Фамилия моей мамы Вольфович - сын вольфа - волка - это память о сыне Иакова - Биньямине, символом которого был волк. Герштенкорн - ячмень, то есть торговец зерном. А фамилия Кац не от кошки, а аббревиатура двух слов Коэн Цедек - КаЦ. Самое время попробовать сладости Каца! Эту кондитерскую отличают от обычных кондитерских не только то, что она кошерная. Она немного старомодная. Здесь вы не найдёте броской упаковки, изысканной расфасовки и богемной тусовки. Здесь все просто, красиво и вкусно. Кстати, фамилия Кац сыграла большую роль в истории Бней Брака. Хаим Моше Кац, уроженец городка Ружаны (Польша) в числе еврейских эмигрантов прибыл в Америку в начале прошлого столетия. Будучи хорошим портным, он открыл салон женских платьев и вскоре преуспел. В 1926 году, всего два года после того, как его земляк и почти ровесник Ицхак Герштенкорн приобрел земли современного Бней Брака, Хаим Кац приобрел цитрусовые плантации у дороги Тель Авив - Петах Тиква к северу от Бней Брака. Они вошли в муниципальную черту города под названием Пардес Кац.


Pictures uploaded by @Evgeny Praisman
Guides
List of trips including this place
Evgeny Praisman
Бней Брак, Ханука

Бней Брак. У одних этот город может вызвать раздражение, у других восторг. Для одних это символ учения, для других мракобесия. Кто-то воодушевится получив возможность узнать Бней Брак изнутри, пройтись его улочками и ощутить его дух, кто то никогда не решиться туда зайти. Я зову вас в Бней Брак. Когда решитесь. Но, если вы погуляете по его улицам в праздник Хануки - вы точно не разочаруетесь. Он светел, полон огней, он праздничный и весёлый, добрый и неподдельный. Этот город вас удивит и пригласит задуматься. Пойдём?

Discover routes near this place here!
Evgeny Praisman (author)
Здравствуйте! Меня зовут Женя, я путешественник и гид. Здесь я публикую свои путешествия и путеводители по городам и странам. Вы можете воспользоваться ими, как готовыми путеводителями, так и ресурсом для создания собственных маршрутов. Некоторые находятся в свободном доступе, некоторые открываются по промо коду. Чтобы получить промо код напишите мне сообщение на телефон +972 537907561 или на epraisman@gmail.com и я с радостью вам помогу! Иначе, зачем я всё это делаю?
Don't waste time for planning
Use detailed routes created by your friends and professionals.
Don't be afraid to get lost in new places!
This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
Share
Send
Send