Все началось в 1985 году, когда два энтузиаста из поселения Амука решили создать здесь ранчо и ресторан в ковбойском стиле. Были привезены для железнодорожных вагона из Хайфы, и они стали первыми постройками на ранчо. Со временем место разрослось и стало известно и знаменито своим качеством и радушием и сюда потянулись люди.
Ресторан Бат Яар это настоящее ранчо. Помимо прулок верхом по дивным тропам леса Бирия, здесь можно отведать замечательные стейки из копченого мяса. Крепость Бирия это очень молодое место с короткой историей. Однако оно несёт в себе древнее название, важную символику и красивые виды. It was а wonderful adventure!