משפחת פאהום, אחת המשפחות הוותיקות והמוערכות בנצרת, ממשיכה לשמור על מעמדה כעמוד תווך בעיר. בין העסקים הרבים שבבעלות המשפחה, אחד הבולטים והוותיקים ביותר הוא יצוא פולי הקפה – מסורת שהפכה למותג אמיתי.
קפה פאהום, שמזוהה עם איכות בלתי מתפשרת, הוא חוויה חובה לכל מי שמבקר בעיר. בבתי הקפה ובחנויות של המשפחה, הקפה נקלה ונטחן במקום, מה שמבטיח טריות וטעם ייחודי שאי אפשר לשכוח. לא לטעום את הקפה של פאהום בעת ביקור בנצרת זה כמו לא לבקר בה כלל.
כדי לחוות את הטעם הזה, מומלץ להגיע לאחת החנויות המפורסמות ביותר של פאהום, השוכנת ברחוב האפיפיור פאולוס השישי – מקום שבו מסורת ואיכות נפגשים בכוס אחת.
נצרת: מסע בזמן וברוח החלטנו לבקר בנצרת בחג המולד, אך מהר מאוד הבנו שנצרת אינה זקוקה לתירוץ מיוחד. זו עיר שמזמינה אותך בכל עונה ובכל רגע, עם קסם שמחבר בין העבר להווה. העיר מציעה שילוב מופלא של אותנטיות ומודרניות, מסורתיות וחיים שוקקים, וכל זה עטוף ברוח של קבלת פנים חמה, אנשים מחייכים ואוכל משובח.
התחלנו את סיורנו מהבאר של מרים, שהאגדה מספרת כי כאן שאבה מרים מים. משם הלכנו בין סמטאות העיר העתיקה, שהובילו אותנו אל הבזאר הססגוני, המסגד הלבן השקט, כנסיית בית הכנסת הצנועה, כנסיית הבשורה המרשימה וכנסיית בית יוסף האינטימית. המשכנו אל מוזיאון נצרת עיר המערות, שמספר את סיפור חייה של העיר בתקופות שונות, והתרשמנו מעדויות ארכיאולוגיות ייחודיות.
בסוף היום עצרנו לנוח ולהתענג על כוס קפה בבית קפה פאהום הוותיק, ולאחר מכן נהנינו מארוחה בלתי נשכחת במסעדת אלרדה ובמסעדת טישרין, כל אחת עם המטעמים הייחודיים שלה. זה היה טיול שחיבר בין היסטוריה, תרבות וטעמים – חוויה שנחקקה בזיכרון לעד.