Дейр-эш-Шейх был включен в состав Османской империи в 1517 году. Почти через сто лет турецкие власти провели перепись населения и установили, что в деревне проживало 26 семей и 3 холостяка. Они платили в Иерусалим фиксированный налог в размере 16,6% на пшеницу, ячмень, оливки, фрукты, мёд, коз и виноградники, всего 3300 акче. В середине девятнадцатого века Египетский правитель Ибрагим-паша из Египта повел египетскую армию пришел покорить Палестину и конфисковал землю у местных вождей. Однако, когда воины Ибрагим-паши пришли в Дайр-эш-Шейх, на них напал пчелиный рой. Согласно местной традиции, это был сам Шейх Бадр, защищавший свою обитель.
К концу девятнадцатого века деревня была заброшена. Палестинский историк Валид Халиди пишет, что жители могли либо временно мигрировать в другие места, либо погибнуть во время эпидемии тифа, охватившей этот район в 1874 году.
Приход Англичан в Палестину дал деревне новую жизнь. Железнодорожная станция Дио а Шейх (Бар Гиора) на линии Яффо Иерусалим приблизила деревню к городу и предоставила рабочие места. По переписи 1931 год в деревне проживало 156 человек в 26 домах. Было насчитано 148 мусульман, семь христиан и один еврей. В деревне выращивали зерно, овощи и фрукты, возделывали оливковые рощи. Во время войны за независимость Израиля жители деревни покинули ее и переселились в район Вифлеема.
Этот маршрут соединяет в себе четыре различных тропы, разных маркировок и степени сложности. В большинстве своем маршрут легкий, есть только небольшой крутой спуск вдоль синей тропы на середине пути. Начинается прогулка по прекрасно оборудованной обзорными площадками и тенистыми местами тропе красной маркировки над долиной ручья Катлав и Сорек. Затем предстоит небольшой спуск по тропе черной маркировки и переход на нижнюю тропу, которая идет вдоль восточного склона ручья Сорек до Дир а Шейх. Там мы перейдем на тропу зеленой маркировки и спустимся к железнодорожной станции Бар Гиора. На протяжении всего пути нас будут сопровождать земляничные деревья - ведь именно они именуются Катлав. Самой красивой и интересной остановкой будет являться Дир а Шейх, а в заключение маршрута полюбуемся на шумящие воды реки Сорек. Гулять по маршруту приятно в любое время года, только зимой следует воздержаться от прогулок во время дождей, а летом избегать жаркое время суток. Всегда будет верным справиться о положении дел на маршруте в центре Мокед Тева
