В далеком 1753 году, когда мир был еще полон неизведанных тайн и природных загадок, великий Линней, отец таксономии, впервые описал и опубликовал сведения о незаурядном растении в своей знаменитой работе Species Plantarum. Это растение, получившее научное название Rumex bucephalophorus, известно среди простых людей как рогатый, красный или рубиновый щавель. Оно украсило собой семейство Гречишных, раскинув свои корни в теплых объятиях Средиземноморья.
История Rumex bucephalophorus наполнена тайнами и загадками. Оно оказалось не только частью прибрежного пейзажа, но и редким гостем среди внутренних земель, становясь "случайным чужаком" на территориях, далеких от его родных берегов. Этот щавель нашел свое идеальное место жительства в прибрежных или субприбрежных регионах, где песчаные и каменистые почвы встречаются с ласковыми волнами моря.
Мир Rumex bucephalophorus – это мир, где властвует природа. Растение предпочитает уединение и спокойствие, лучше всего процветая там, где человеческое вмешательство минимально. Оно раскидывает свои зеленые покровы по всему Средиземноморскому бассейну, особенно облюбовав Атлантическое побережье юго-западной Европы, северо-западный регион Макаронезии и живописные берега Марокко.
Несмотря на то что Rumex bucephalophorus не обладает широко известными применениями, его листья скрывают в себе истинное кулинарное сокровище. Они могут похвастаться особым кисло-лимонным вкусом благодаря содержанию щавелевой кислоты, что делает их превосходным дополнением к различным блюдам. Однако, как и многие дары природы, рогатый щавель требует уважительного и осторожного обращения из-за потенциальной опасности, связанной с высоким содержанием щавелевой кислоты в его листьях.
Это уникальная возможность насладиться красотой природы всего в нескольких часах езды от Тель-Авива. Путешествие обещает впечатляющее зрелище буйного и прекрасного цветения таких уникальных цветов, как ирус аргаман и шаронский тюльпан. Но не только они украшают эту местность – многочисленные виды флоры добавят красок и впечатлений в ваше путешествие.
Мы также исследуем не только два песчаных холма возле Нес Ционы, но и познакомимся с историей великой битвы Первой мировой войны, которая открыла британцам путь на Иерусалим. Это место, известное как Аюн Кара, сегодня возвращено к его истинному библейскому названию – Эйн а-Корэ.
Завершит наш тур визит на ферму Шварцман, где вы сможете попробовать органически чистые фрукты и овощи, почувствовать аромат настоящих огурцов и насладиться вкусом свежих помидор. Подарите себе этот незабываемый опыт – цветение длится всего несколько недель в году, не упустите свой шанс!
Don't be afraid to get lost in new places!
