Корова самое распространенное домашнее животное в Сванетии. Корова кормилица. Они нагуливают прекрасное молоко на альпийских лугах. Кровы Сванетии немного меньше, чем, например, в Голландии или Израиле. У них не большие рога и вообще, ведут они себя, как уличные животные. Выходят по утру нагуливать молоко, ходят где хотят и как хотят, а под вечер становятся местными хулиганами и с удовольствием переворачивают мусорные баки по пути домой.
Сванетия захватает дух. Она манит в свои высокие горы, где заснеженные вершины перешептываются с зелёными лугами, где легенды о великанах переплетаются с историями любви и мести, где горячий харчо густой как сметана, а кубдари сочится жиром. Сванетия настораживает и обескураживает, она поглощает и не отпускает, как будто сильная и своенравная хозяйка выдерживает нарчви.