Развиваются престижные керамистские династии, которые ознаменуют два века ремесел в Суффленхайме, таких как Elchinger Ceramics (1834-2016)13 или Siegfried (1811-2019). Керамические ремесла были очень процветающими до 1970-х годов, тогда было около тридцати гончаров, в которых работало 1500 человек. Несмотря на постоянные инновации (в стиле модерн, ар-деко, современная модель) или, наоборот, желание сохранить эльзасскую традицию, компании пришлось закрыться с 2000-х годов с изменениями в моделях потребления и азиатской иностранной конкуренцией14.

С возвращением к подлинности кустарной работы деревня является важной остановкой для туристов, которые посещают Северный Эльзас и могут встретить тринадцать ремесленников (семьи Бек с 1750 года, Эрневейн-Хаас, Фридман с 1802 года, Грессель с 1984 года, Оссвирт с 1979 года, Леман с 18

Для защиты и улучшения этого ноу-хау в конце 2019 года для гончаров Суффленхайма и Бетшдорфа будет введено охраняемое географическое указание, гарантию качества. Это качество уже признано, так как говорят о террине baeckeoffe в Эльзасе и Лотарингии: "это Суффленхайм".

Эта деятельность также имела промышленную версию поставки огнеупорного кирпича для украшения печей промышленности (литейное производство, цемент, известь, стекло и сжигание). Фабрика работала до начала века. Затем он принадлежал к группе RHI, которая с тех пор стала RHImagnésita. Это позволило дать работу многим жителям и накопило реальный опыт, связанный с глиняными качествами карьеров.