Pinsteps. Весеннее возрождение: Кулинарное использование молодых шишек ели
Места в в Israel Доступные языки: ru

Весна — это время пробуждения и наполнения жизненными силами. Молодые шишечки ели часто применяются в кулинарии для создания джемов и сиропов, добавляя уникальные вкусовые нотки.

Рецепт сиропа из молодых шишек ели:

Ингредиенты: - 1 стакан молодых шишек ели - 2 стакана сахара - 2 стакана воды - Лимонная кислота на кончике ножа (по желанию)

Инструкция:

  1. Подготовка шишек: - Тщательно промойте молодые шишки ели под холодной проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкие насекомые. - Оставьте их на некоторое время на воздухе, чтобы просохли.

  2. Приготовление сиропа: - В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. - Добавьте молодые шишки ели в кипящий сахарный сироп. - Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-60 минут. Время зависит от того, насколько насыщенный вкус вы хотите получить. - По желанию добавьте лимонную кислоту для яркости вкуса.

  3. Фильтрация и разлив: - Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу настояться примерно на час. - Процедите сироп через мелкое сито или марлю, чтобы удалить частицы шишек. - Разлейте готовый сироп по стерилизованным бутылкам.

  4. Хранение: - Храните сироп в прохладном темном месте или в холодильнике.

Этот сироп отлично подходит для добавления в чай, десерты или коктейли, придавая им уникальный сосновый аромат.


Изображения загружены @Evgeny Praisman
Гиды
Маршруты, включающие это место
Evgeny Praisman
Тропа Израиля от Шаар аГай до Латруна. 9 Марта 2024

Тропа Израиля - это живописный пешеходный маршрут, протягивающийся через всю страну и входящий в сотню самых красивых троп мира благодаря разнообразию природных и исторических объектов. Её длина составляет около 1100 километров, и её можно пройти как целиком, так и отрезками. Особенно интересен участок между Латруном и Шаар Агай. Весна считается лучшим временем для походов, когда можно в полной мере насладиться красотами природы, историческими местами и духовностью Святой Земли.

На этом участке Тропы Израиля вас ждут источник Эйн Месила, древние захоронения, виноградники долины Меир, история Бирманского тракта, цветение тюльпанов и алькан, виды на долину Нахшон, крепость крестоносцев в Латруне и монастырь с ремесленным базаром по субботам.

Маршруты рядом с этим местом здесь!
Evgeny Praisman (автор)
Здравствуйте! Меня зовут Женя, я путешественник и гид. Здесь я публикую свои путешествия и путеводители по городам и странам. Вы можете воспользоваться ими, как готовыми путеводителями, так и ресурсом для создания собственных маршрутов. Некоторые находятся в свободном доступе, некоторые открываются по промо коду. Чтобы получить промо код напишите мне сообщение на телефон +972 537907561 или на epraisman@gmail.com и я с радостью вам помогу! Иначе, зачем я всё это делаю?
Не тратье время на планирование
Используйте подробные маршруты, созданные вашими друзьями и профессионалами. Не бойтесь потеряться в новых местах!
This website uses cookies to ensure you get the best experience
OK
Share
Send
Send