Горный край Хевсуров практически отрезан снегами от большого мира в зимние месяцы. Обособленность помогла хевсурам сохранить уникальные обычаи. Самым известным является многоголосное пение. Другой важной особенностью является шерстяная грубая ткань в основном белого и черного цвета с вышитыми красной нитью крестами.
Этот день посвящён двум замечательным рекам Кавказа: Арагви и Тереку. Вдоль долины Арагви мы поднимемся к Крестовому перевалу, узнаем трагическую историю арагвийских эриставов и крепости Ананури. Познакомимся с культурой и обычаями хевсуров и отправимся вдоль Терека к Дарьяльскому ущелью. В завершении дня поднимемся к великолепному водопаду Гвелети, который берет свои воды из ледников Казбека.