Мы поехали через тоннель, который проходит под хребтом, разделяющим западную и восточную Грузию. Одна из особенностей западной Грузии это культура гончарного дела. Есть квеври для питья. Это копия большого каеври и она выполнена так, чтобы ее не возможно было поставить. Чтобы все время держать в руке и пить.
Утро началось с лепёшек назуки. Их рецепт прост: изюм, ваниль, сахар, яйца, пшеничная мука и каменная печь. Их вкус непередаваем. Затем вино цицка, которое нужно пить из чинчиллы - кувшинчика с узким горлышком - и закусывать маринованным экъала. Этот день ещё удивит кулинарными открытиями, а пока, сталактитовая пещера Прометея и дивной красоты Мартвильский каньон оживил истории Колхидского царства, сказания о золотом руне и аргонавтах и привёл нас в гости к Нукри, где стол был накрыт белоснежной скатертью в саду, вино охлаждалось в колодце, а на кухне женщины готовили тесто для хачапури, пока на жаровне потрескивал хворост для шашлыка.