На площади старого города находится самая известная лавка специй и рахат лукума. Она появилась здесь в восьмидесятых годах прошлого столетия. Каждого встречного приглашают отведать сладости и у каждого просто разбегаются глаза от разнообразия необычных специй и трав. Сладость Рахат Локум появилась при дворе турецкого султана в восемнадцатом веке, а в 1897 году была представлена на международной выставке в Брюсселе, покорив всю Европу. Рахат переводится как удовольствие, а локум как кусочки. Иными словами рахат локум это кусочки радости.
Этот день в Фетхие наполнен разными местами и событиями. Наверно, самыми впечатляющими были прогулки. Старые улочки, красивые набережные, потрясающие виды, открывающейся с высеченного в скале храма-гробницы Аминтаса. Рыбный базар и ресторан, парк Фетхи и район Чалыш в котором уже давно и прочно осели немцы и англичане. Все это знакомит с уютным городом, немного наивным, немного простым, необычайно добрым и бесконечно светлым.
