Дерево, известное на иврите как Харув, а на русском как хлебное или рожковое, является одним из древнейших и неизменных символов Святой земли. Это дерево не только восхищает своим внушительным видом и выносливостью, но и несет в себе глубокую историческую значимость.

Семена харува, известные своей одинаковой массой, использовались еще древними финикийцами в качестве меры веса. От этого применения произошло название "карат", которое сегодня используется во всем мире как единица измерения чистоты и веса драгоценных камней.

Кроме того, харув символизирует силу и выносливость. Нигде это не проявляется так ярко, как на берегах реки Ципори, где деревья стоят, словно несокрушимые стражи, несмотря на постоянные попытки реки изменить свой курс. Десятилетиями ручей Ципори обтекает эти деревья, пытаясь выкорчевать их, но харувы упрямо стоят на своем, демонстрируя невероятную стойкость и упорство.