שכונת מחנה יהודה הוקמה בשנת 1887. שלושה שותפים: יוהנס פרוטיגר (פרוטסטנט גרמני ובעלים של בנק), שלום קונסטרום ויוסף נבון הקים אותה. הם החליטו לקרוא לשוק על שם יהודה, אחיו של הנבון. עוד קודם לכן, מעבר לכביש, בבעלות משפחת ולרו, נוצר מגרש סחר. שוק זה נודע בשם "שוק בית יעקב" (שוק בית יעקב). סוחרים ופלחים ערבים מכרו את סחורתם לתושבים שהתגוררו מחוץ לעיר העתיקה. עם התפתחות שכונות חדשות התפתח שוק בית יעקב. בשנת 1906 התיישבה כאן משפחת פרג 'מיהודי לוב. כשהגיעו לארץ, הם שינו את שם משפחתם לפרג (המילה העברית לזרעי פרג). ניחוחות של שמן זית, כורכום, זרעי קימל ופפריקה שולטים שם. כיום פרג היא חברת התבלינים המובילה בישראל. Translated with Google Translate
טיול זה הוא סיור רגלי לאורך כל היום לירושלים עבור מי שכבר היה בעיר יותר מפעם אחת. נתחיל את היום בשני מוזיאונים מדהימים שמגלים את רחובותיה האמיתיים של ירושלים מימי דוד המלך והמלך הורדוס הגדול. עירו של דוד המלך מרשימה בעת העתיקה ובאותנטיות שלה. הפארק הארכיאולוגי הירושלמי - מרכז דוידסון מציג את המבנים בסביבת מקדש ירושלים השני, רחובותיו ואפילו חנויות של בעלי מלאכה. נבקר בכותל המערב. נלך לאורך החומות הדרומיות של העיר העתיקה לבריכת הסולטן ונטפס מעט במדרון אל טחנת הרוח הישנה בפרבר הראשון שנבנה מאחורי חומות העיר. מרובע מוזס מונטיפיורי ניגש למלון המלך דוד האגדי ונעצור למנוחה בפארק העצמאות. בסופו של יום נצא לטיול רגוע ונאכל בשוק העיר הכי צבעוני, טעים ומפורסם - מחנה יהודה. Translated with Google Translate