Однако, как часто бывает, долина несущая плоды, приносит и беды. Долина гранатового дерева издревле была одной из важных транспортных и торговых артерий Галилеи. Она соединяла Акко и Тверию. Вдоль нее проходили обозы торговцев в мирное время и двигались армии во время войны. Персы вторгаются в византийскую Палестину. Их путь проходит вдоль долины, и Ципори, разграбленный и поверженный, больше никогда не сможет восстановиться и достичь былого величия. На момент арабского захвата, Ципори представлял из себя небольшое поселение.
Ципори это не только национальный парк с самой красивой мозаикой в стране, которую прозвали Галилейской Мона Лизой. Ципори это еще и загадочный монастырь, мошав с милой винодельней и красивая природа. В Ципори можно провести весь день, начав его со встречи с монахом, погулять по раскопкам древнего города, обязательно посетить древний акведук и закончить в винодельне бутик, наслаждаясь тишиной и пасторалью виноградников и садов. А если в вашем распоряжении джип, который уже видал виды - отправляйтесь на закуску смотреть закат в долину Солелим к северу от Ципори.
