Эфиопская кухня мало известна европейцам. Однако для жителей Иерусалима это не исключение. Эфиопские монахи жили здесь с древних времен. С иммиграцией эфиопских евреев традиции этой кухни стали известны многим. Например, пряная чечевица, зеленый банан, жареная капуста, приготовленная с красным луком, чеснок, желтый перец и помидоры, являются обычными и привычными для Иерусалима. Кроме того, блюдо из чеснока, лука и картофеля, запеченное в небольшом количестве кокосового масла, приправленное розовой гималайской солью, авокадо и бербером, является восхитительным блюдом на рынке. Эту еду можно быстро приготовить с этими диковинными специями в эфиопском магазине. Translated with Google Translate
Эта поездка - пешеходная экскурсия на целый день в Иерусалим для тех, кто уже был в городе более одного раза. Мы начнем день с двух удивительных музеев, которые открывают для себя настоящие улицы Иерусалима со времен царя Давида и царя Ирода Великого. Город царя Давида поражает своей древностью и аутентичностью. Иерусалимский археологический парк - Центр Дэвидсона показывает здания окрестностей Второго Иерусалимского Храма, его улицы и даже магазины ремесленников. Мы посетим Стену Плача. Мы пройдем вдоль южных стен старого города к бассейну султана и немного поднимемся по склону к старой ветряной мельнице в первом пригороде, построенном за городскими стенами. Из квартала Моисея Монтефиори мы подойдем к легендарному отелю King David и остановимся отдохнуть в Парке Независимости. В конце дня мы неспешно прогуляемся и покушаем на самом красочном, вкусном и знаменитом городском рынке - Махане Иегуда. Translated with Google Translate