Вдоль всего побережья Израиля простираются гряды песчаника, образующегося на морском дне. Этот камень формируется из песка путем его оседания и последующего сжатия, что объясняет его название. Чем ближе к дельте Нила и южнее, тем шире становятся песчаные гряды и больше дюны, в то время как севернее или дальше от дельты Нила побережье становится скалистым и обрывистым, богатым известняком.

Около ста лет назад добыча песчаника была важным источником дохода, однако этот камень был малопригоден для строительства из-за его свойства удерживать влагу и быстрого разрушения. Сегодня песчаник практически не используется в строительстве, и поэтому многие каменоломни оставлены или заброшены.

Замечательно, что с одной стороны от песчаных гряд к морю простираются дюны, а с другой – накапливается вода, образуя стоячие пруды, не пригодные для жизни и изобилующие комарами и разнообразными микроорганизмами. В прошлом, при разработке песчаных карьеров, нередко наталкивались на грунтовые воды, создавая неприятные жижи. Решение этой проблемы было найдено только в конце 19 века, когда начали ввозить эвкалипты из Австралии, которые эффективно осушали подобные болота. Теперь на этих местах можно наблюдать часть старого карьера и высокие эвкалипты, стоящие как памятники истории и природы.