Степанцминда это город, который носит имя святого Степана. Он был монахом, предупредившим сельчан о сходе лавины. Основал город, как местную столицу, Казибек в конце восемнадцатого века. Его сын усилил свою власть, став служить верой и правдой Росси, присоединившей Грузию в начале девятнадцатого века. Отсюда отправляются маршруты на вершину Кавказа - гору Казбек.
Этот день посвящён двум замечательным рекам Кавказа: Арагви и Тереку. Вдоль долины Арагви мы поднимемся к Крестовому перевалу, узнаем трагическую историю арагвийских эриставов и крепости Ананури. Познакомимся с культурой и обычаями хевсуров и отправимся вдоль Терека к Дарьяльскому ущелью. В завершении дня поднимемся к великолепному водопаду Гвелети, который берет свои воды из ледников Казбека.